豆炊き込みご飯
豆がアクセントの絶品炊き込みご飯。
材料
3人分| もち米 | 284g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| アスパラ | 100g |
| きゅうり | 少々 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
