グリーンカレーライス
グリーンの風味が楽しめるカレーライス。
材料
4人分| 米 | 365g |
| ほうれん草 | 2個 |
| もやし | 1/4個 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
10分ほど煮込む。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
