天むすおにぎり
天むすがアクセントの絶品おにぎり。
材料
2人分| もち米 | 133g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| ブロッコリー | 適量 |
| きゅうり | 150g |
| 醤油 | 少々 |
| こしょう | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
だし汁を加えて煮る。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 6
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
