カレーチャーハン
忙しい日でもパパッと作れるチャーハン。
材料
2人分| ご飯 | 224g |
| キャベツ | 適量 |
| みりん | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
