レタスチャーハン

家庭で簡単に作れる本格チャーハン。

調理時間 34
普通
243 kcal
2人分
簡単夜食
レタスチャーハン

材料

2人分
184g
もやし少々
みりん少々
大さじ1
にんにく少々

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    小松菜を薄切りにする。

  3. 3

    強火で一気に炒める。

  4. 4

    鍋に水を入れて沸騰させる。

    蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
  5. 5

    弱火でじっくり火を通す。

  6. 6

    塩こしょうで味を調える。

  7. 7

    冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。

料理のコツ・ポイント

  • 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
  • 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります

栄養成分(1人分)

カロリー243 kcal
タンパク質26 g
脂質8 g
炭水化物27 g
塩分3.4 g

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更新日: 2024-08-24