サラダ高野豆腐
サラダの風味が楽しめる高野豆腐。
材料
2人分| 木綿豆腐 | 194g |
| もやし | 150g |
| ブロッコリー | 100g |
| きゅうり | 150g |
| 味噌 | 小さじ2 |
| にんにく | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
