肉詰め高野豆腐
忙しい日でもパパッと作れる高野豆腐。
材料
2人分| 厚揚げ | 283g |
| キャベツ | 100g |
| にんじん | 1個 |
| きゅうり | 2個 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
