生姜厚揚げ
生姜の風味が楽しめる厚揚げ。
材料
2人分| 木綿豆腐 | 114g |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 2個 |
| サラダ油 | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
トマトを千切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
