おろし厚揚げ
家庭で簡単に作れる本格厚揚げ。

材料
3人分| 絹ごし豆腐 | 260g |
| にんじん | 1/2個 |
| ほうれん草 | 適量 |
| アスパラ | 1/2個 |
| こしょう | 適量 |
| みりん | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしを角切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
家庭で簡単に作れる本格厚揚げ。

| 絹ごし豆腐 | 260g |
| にんじん | 1/2個 |
| ほうれん草 | 適量 |
| アスパラ | 1/2個 |
| こしょう | 適量 |
| みりん | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
材料を準備し、計量する。
もやしを角切りに切る。
強火で一気に炒める。
中火で3分加熱する。
だし汁を加えて煮る。
仕上げにパセリを添える。
更新日: 2024-04-09