おろし厚揚げ

家庭で簡単に作れる本格厚揚げ。

調理時間 54
簡単
396 kcal
3人分
季節作り置き香ばしい
おろし厚揚げ

材料

3人分
絹ごし豆腐260g
にんじん1/2個
ほうれん草適量
アスパラ1/2個
こしょう適量
みりん小さじ1
砂糖小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を準備し、計量する。

  2. 2

    もやしを角切りに切る。

  3. 3

    強火で一気に炒める。

  4. 4

    中火で3分加熱する。

  5. 5

    だし汁を加えて煮る。

  6. 6

    仕上げにパセリを添える。

料理のコツ・ポイント

  • 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
  • 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります

栄養成分(1人分)

カロリー396 kcal
タンパク質11 g
脂質9 g
炭水化物55 g
塩分1.7 g

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更新日: 2024-04-09