柚子湯豆腐
柚子がアクセントの絶品湯豆腐。
材料
2人分| 木綿豆腐 | 177g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
