野菜たっぷり湯豆腐
野菜たっぷりの風味が楽しめる湯豆腐。

材料
2人分| 油揚げ | 104g |
| なす | 1/4個 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
野菜たっぷりの風味が楽しめる湯豆腐。

| 油揚げ | 104g |
| なす | 1/4個 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
野菜を洗い、水気を切る。
アスパラを一口大に切る。
両面をこんがり焼く。
7分ほど煮込む。
醤油、みりん、酒を加える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-11-26