ごま白和え

ごまがアクセントの絶品白和え。

調理時間 15
簡単
479 kcal
1人分
定番野菜たっぷり
ごま白和え

材料

1人分
木綿豆腐356g
キャベツ少々
じゃがいも150g
オリーブオイル適量
醤油大さじ2
サラダ油少々
みりん適量

作り方

  1. 1

    材料を準備し、計量する。

  2. 2

    ブロッコリーを千切りに切る。

  3. 3

    弱火でじっくり火を通す。

  4. 4

    強火で一気に炒める。

  5. 5

    醤油、みりん、酒を加える。

  6. 6

    器に盛り付けて完成。

料理のコツ・ポイント

  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
  • 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます

栄養成分(1人分)

カロリー479 kcal
タンパク質22 g
脂質20 g
炭水化物23 g
塩分2 g

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更新日: 2024-05-26