照り焼き豆腐ハンバーグ
照り焼きがアクセントの絶品豆腐ハンバーグ。
材料
3人分| 絹ごし豆腐 | 206g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
8分ほど煮込む。
- 4
中火で5分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
