洋風豆腐ハンバーグ
忙しい日でもパパッと作れる豆腐ハンバーグ。
材料
2人分| 木綿豆腐 | 191g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/2個 |
| なす | 1/4個 |
| 砂糖 | 適量 |
| 塩 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
8分ほど煮込む。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
