カレー豆腐ステーキ
カレーがアクセントの絶品豆腐ステーキ。
材料
3人分| 厚揚げ | 112g |
| もやし | 150g |
| にんじん | 150g |
| にんにく | 少々 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
