味噌豆腐ステーキ
家庭で簡単に作れる本格豆腐ステーキ。
材料
2人分| 絹ごし豆腐 | 387g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| ブロッコリー | 150g |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
