洋風豆腐ステーキ
洋風の風味が楽しめる豆腐ステーキ。
材料
4人分| 油揚げ | 277g |
| ほうれん草 | 適量 |
| 酢 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 生姜 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で10分加熱する。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- お好みで辛さを調整してください
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
