丼肉豆腐
丼の風味が楽しめる肉豆腐。
材料
2人分| 油揚げ | 252g |
| じゃがいも | 150g |
| トマト | 1/4個 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
| みりん | 適量 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
3分ほど煮込む。
- 5
両面をこんがり焼く。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
