ピリ辛肉豆腐
ピリ辛がアクセントの絶品肉豆腐。
材料
2人分| 厚揚げ | 313g |
| アスパラ | 150g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| みりん | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
強火で一気に炒める。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
