キムチ肉豆腐
キムチの風味が楽しめる肉豆腐。
材料
2人分| 油揚げ | 137g |
| ブロッコリー | 少々 |
| キャベツ | 1/4個 |
| アスパラ | 1/4個 |
| こしょう | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
