味噌肉豆腐
味噌の風味が楽しめる肉豆腐。
材料
2人分| 厚揚げ | 219g |
| キャベツ | 少々 |
| なす | 2個 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 醤油 | 適量 |
| みりん | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
だし汁を加えて煮る。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
