ごま冷奴

ごまがアクセントの絶品冷奴。

調理時間 36
上級
470 kcal
2人分
時短郷土料理ヘルシーキャンプ
ごま冷奴

材料

2人分
厚揚げ342g
じゃがいも2個
小さじ1
味噌少々
オリーブオイル大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    もやしを一口大に切る。

  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  4. 4

    9分ほど煮込む。

  5. 5

    調味料を加えて味をなじませる。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。

料理のコツ・ポイント

  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
  • 下味をしっかりつけると味が染み込みます
  • 油はしっかり熱してから材料を入れましょう

栄養成分(1人分)

カロリー470 kcal
タンパク質34 g
脂質12 g
炭水化物55 g
塩分2.5 g

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更新日: 2024-01-01