ごま冷奴
ごまがアクセントの絶品冷奴。

材料
2人分| 厚揚げ | 342g |
| じゃがいも | 2個 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
9分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
ごまがアクセントの絶品冷奴。

| 厚揚げ | 342g |
| じゃがいも | 2個 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
調味料を合わせておく。
もやしを一口大に切る。
鍋に水を入れて沸騰させる。
9分ほど煮込む。
調味料を加えて味をなじませる。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-01-01