明太子冷奴

明太子がアクセントの絶品冷奴。

調理時間 30
簡単
568 kcal
2人分
定番ジューシー
明太子冷奴

材料

2人分
木綿豆腐169g
じゃがいも1/2個
こしょう適量
醤油大さじ1
サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    アスパラを一口大に切る。

    材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
  3. 3

    3分ほど煮込む。

  4. 4

    6分ほど煮込む。

  5. 5

    醤油、みりん、酒を加える。

  6. 6

    熱いうちに召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 下味をしっかりつけると味が染み込みます
  • 火加減に注意して焦がさないようにしましょう

栄養成分(1人分)

カロリー568 kcal
タンパク質9 g
脂質22 g
炭水化物33 g
塩分0.8 g

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更新日: 2024-07-25