明太子冷奴
明太子がアクセントの絶品冷奴。

材料
2人分| 木綿豆腐 | 169g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| こしょう | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラを一口大に切る。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 3
3分ほど煮込む。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
明太子がアクセントの絶品冷奴。

| 木綿豆腐 | 169g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| こしょう | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
野菜を洗い、水気を切る。
アスパラを一口大に切る。
3分ほど煮込む。
6分ほど煮込む。
醤油、みりん、酒を加える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-07-25