納豆冷奴
家庭で簡単に作れる本格冷奴。
材料
2人分| 厚揚げ | 119g |
| なす | 100g |
| じゃがいも | 100g |
| キャベツ | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 5
5分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
