揚げ出し豆腐
定番の風味が楽しめる揚げ出し豆腐。

材料
1人分| 油揚げ | 364g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
中火で8分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
定番の風味が楽しめる揚げ出し豆腐。

| 油揚げ | 364g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
調味料を合わせておく。
もやしを薄切りにする。
中火で7分加熱する。
中火で8分加熱する。
両面をこんがり焼く。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-07-26