ひき肉麻婆豆腐
ひき肉の風味が楽しめる麻婆豆腐。
材料
4人分| 絹ごし豆腐 | 267g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| ブロッコリー | 適量 |
| にんじん | 1個 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 適量 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
