花椒麻婆豆腐
花椒がアクセントの絶品麻婆豆腐。

材料
2人分| 木綿豆腐 | 100g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
花椒がアクセントの絶品麻婆豆腐。

| 木綿豆腐 | 100g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
下ごしらえをする。
きゅうりを薄切りにする。
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
両面をこんがり焼く。
調味料を加えて味をなじませる。
仕上げにごまを添える。
更新日: 2024-09-23