マイルド麻婆豆腐
マイルドの風味が楽しめる麻婆豆腐。
材料
1人分| 油揚げ | 104g |
| じゃがいも | 2個 |
| 小松菜 | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
