サーモンエッグベネディクト
サーモンの風味が楽しめるエッグベネディクト。
材料
2人分| 卵 | 182g |
| アスパラ | 100g |
| 酒 | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 酢 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトをみじん切りに切る。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
