牛肉卵とじ

家庭で簡単に作れる本格卵とじ。

調理時間 34
簡単
339 kcal
1人分
本格
牛肉卵とじ

材料

1人分
214g
なす100g
生姜小さじ1
サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    小松菜を薄切りにする。

  3. 3

    7分ほど煮込む。

  4. 4

    弱火でじっくり火を通す。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。

  6. 6

    調味料を加えて味をなじませる。

  7. 7

    冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。

料理のコツ・ポイント

  • 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます

栄養成分(1人分)

カロリー339 kcal
タンパク質12 g
脂質9 g
炭水化物55 g
塩分1.4 g

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更新日: 2024-10-12