ニラ卵とじ
ニラの風味が楽しめる卵とじ。

材料
1人分| 卵 | 383g |
| じゃがいも | 150g |
| にんじん | 100g |
| きゅうり | 1/4個 |
| 砂糖 | 少々 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
ニラの風味が楽しめる卵とじ。

| 卵 | 383g |
| じゃがいも | 150g |
| にんじん | 100g |
| きゅうり | 1/4個 |
| 砂糖 | 少々 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
下ごしらえをする。
もやしをみじん切りにする。
強火で一気に炒める。
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-08-27