ほうれん草オムレツ
ほうれん草と相性抜群のオムレツ。
材料
2人分| 卵 | 354g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 150g |
| じゃがいも | 適量 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
4分ほど煮込む。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
