丼目玉焼き
丼がアクセントの絶品目玉焼き。

材料
2人分| 卵 | 208g |
| じゃがいも | 150g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
丼がアクセントの絶品目玉焼き。

| 卵 | 208g |
| じゃがいも | 150g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| みりん | 適量 |
肉を室温に戻しておく。
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
両面をこんがり焼く。
弱火でじっくり火を通す。
醤油、みりん、酒を加える。
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-12-21