マヨ目玉焼き
家庭で簡単に作れる本格目玉焼き。
材料
1人分| 卵 | 355g |
| もやし | 適量 |
| 小松菜 | 2個 |
| きゅうり | 1/2個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| みりん | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
にんじんを半月切りに切る。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
