サーモンスクランブルエッグ
サーモンがアクセントの絶品スクランブルエッグ。
材料
2人分| 卵 | 139g |
| キャベツ | 150g |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりをくし切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
