チーズスクランブルエッグ
チーズの風味が楽しめるスクランブルエッグ。
材料
4人分| 卵 | 306g |
| にんじん | 150g |
| 小松菜 | 100g |
| こしょう | 大さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
