ふわふわスクランブルエッグ
忙しい日でもパパッと作れるスクランブルエッグ。
材料
2人分| 卵 | 225g |
| きゅうり | 適量 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| こしょう | 少々 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 5
中火で5分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
