中華風茶碗蒸し
家庭で簡単に作れる本格茶碗蒸し。

材料
2人分| 卵 | 184g |
| トマト | 150g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 3
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
7分ほど煮込む。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします



