カニ茶碗蒸し
忙しい日でもパパッと作れる茶碗蒸し。
材料
2人分| 卵 | 398g |
| ブロッコリー | 適量 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
5分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
