えび茶碗蒸し
えびの風味が楽しめる茶碗蒸し。

材料
1人分| 卵 | 168g |
| なす | 2個 |
| アスパラ | 適量 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- お好みで辛さを調整してください
えびの風味が楽しめる茶碗蒸し。

| 卵 | 168g |
| なす | 2個 |
| アスパラ | 適量 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
野菜を洗い、水気を切る。
じゃがいもを薄切りにする。
両面をこんがり焼く。
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
鍋に水を入れて沸騰させる。
醤油、みりん、酒を加える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-11-25