タルタルゆで卵
家庭で簡単に作れる本格ゆで卵。
材料
4人分| 卵 | 276g |
| トマト | 適量 |
| ブロッコリー | 適量 |
| アスパラ | 1/2個 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 生姜 | 少々 |
| にんにく | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツを輪切りに切る。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
