照り焼き親子丼
照り焼きと相性抜群の親子丼。

材料
2人分| 卵 | 232g |
| トマト | 適量 |
| なす | 1/2個 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 酢 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
照り焼きと相性抜群の親子丼。

| 卵 | 232g |
| トマト | 適量 |
| なす | 1/2個 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 酢 | 少々 |
下ごしらえをする。
玉ねぎをみじん切りにする。
中火で9分加熱する。
弱火でじっくり火を通す。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-11-09