カツ親子丼
忙しい日でもパパッと作れる親子丼。
材料
4人分| 卵 | 320g |
| じゃがいも | 2個 |
| にんじん | 少々 |
| きゅうり | 1/2個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
