そぼろ親子丼
そぼろの風味が楽しめる親子丼。

材料
2人分| 卵 | 392g |
| トマト | 100g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| アスパラ | 1/4個 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
そぼろの風味が楽しめる親子丼。

| 卵 | 392g |
| トマト | 100g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| アスパラ | 1/4個 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| にんにく | 適量 |
調味料を合わせておく。
アスパラは食べやすい大きさに切る。
9分ほど煮込む。
強火で一気に炒める。
味を見て、塩加減を調整する。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-04-13