ふわとろ親子丼
家庭で簡単に作れる本格親子丼。
材料
4人分| 卵 | 112g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 小松菜 | 1/4個 |
| きゅうり | 1/4個 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
