親子丼
忙しい日でもパパッと作れる親子丼。
材料
2人分| 卵 | 140g |
| ほうれん草 | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
| こしょう | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎをくし切りに切る。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
中火で6分加熱する。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
