ネギ卵焼き
忙しい日でもパパッと作れる卵焼き。

材料
3人分| 卵 | 234g |
| にんじん | 100g |
| キャベツ | 適量 |
| もやし | 1/2個 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 少々 |
| 生姜 | 適量 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
お好みで辛さを調整してください - 3
6分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 5
中火で4分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります



