甘め卵焼き
忙しい日でもパパッと作れる卵焼き。
材料
1人分| 卵 | 363g |
| もやし | 1/2個 |
| みりん | 少々 |
| こしょう | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- お好みで辛さを調整してください
