にんじんしりしり
忙しい日でもパパッと作れるにんじんしりしり。
材料
2人分| なす | 107g |
| じゃがいも | 100g |
| キャベツ | 150g |
| 小松菜 | 1個 |
| 酢 | 小さじ2 |
| こしょう | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で8分加熱する。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- お好みで辛さを調整してください
