和風トマトサラダ
和風と相性抜群のトマトサラダ。
材料
1人分| ほうれん草 | 153g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| にんじん | 1個 |
| キャベツ | 1個 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎを乱切りに切る。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で4分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
